JenSet.ru
ГлавнаяКулинарияСалатыСалат Мимоза

Салат Мимоза

article53.jpg

Салат Мимоза приобрел свою популярность в 20-ом веке. Многие семьи в 70-е годы готовили салат на праздники, он стал также традиционным, праздничным, как салат “Оливье” и всеми любимый салат “Селедка под шубой”. Салат Мимоза приобрел свое название из-за сходства цветами мимозы. Его украшают веточками укропа или петрушки, а вокруг яичные желтки. Это питательный, вкусный и очень нежный салат.   

Из-за популярности салата многие хозяйки добавляют свои ингредиенты, поэтому салат имеет много разновидностей. Для приготовления салата нам понадобится рыбные консервы, желательно использовать горбушу или лосось в масле, т.к. она придает более пикантный и нежный вкус. Но также можно использовать консервы сардины или скумбрии в масле. Консервы необходимо размять широкой вилкой до получения общей однородной консистенции.

2-3 картофелины отварить в собственной кожуре до готовности, далее придется натереть на терке с крупным отверстием. Лук репчатый 1-2шт. очистить, нарезать мелкими кубиками и замариновать в уксусе с добавлением воды. Можно применить зеленый лук мелко порезанный.

Отварить морковь 2-3шт., остудить, почистить и натереть на терке с средними отверстиями. Яйцо 3-5шт. предварительно отварить и очистить от яичной скорлупы. Отделить яичные белки от желтков, и мелко нарезать или натереть на терке.

Взять подготовленное блюдо и выложить слои салата, промазывая их майонезом. Картофель, рыбные консервы, лук, морковь, яйцо (белок), верхний слой украсить яйцо (желток).

 Можно применить в салат сухарики и сливочное масло.



Салат с моцареллой
Салат с моцареллой
Вчера в гостях мне удалось попробовать удивительный легкий салат с моцареллой. Спешу поделится его рецептом.
Селедка под шубой. Традиция в деталях.
Селедка под шубой. Традиция в деталях.
 Если попросить человека на улице, назвать несколько типичных только для России блюд, наверное, селедка под шубой займет одну из лидирующих позиций. Хотя этот салат и родился, скорее от дефици...
Диета при повышенном холестерине
Диета при повышенном холестерине
Повышенный холестерин негативно сказывается на обмене веществ, что может привести к избыточному весу. Кроме того, повышенный холестерин повышает вероятность атеросклероза, негативно сказывается на ...
Как приготовить соус песто в домашних условиях
Как приготовить соус песто в домашних условиях
Рецепт приготовления очень необычного и вкусного соуса песто. Этот соус отлично подойдет, как к овощным салатам, так и к блюдам из мяса и птицы, а также он незаменим при приготовлении настоящей ита...