JenSet.ru
ГлавнаяКулинарияСупыСырный суп. Рецепты.

Сырный суп. Рецепты.

article133.jpg

Сырный суп с фрикадельками (бабушкин рецепт).

Ингредиенты:

400 грамм фарша
4 картофелины
1,5 небольшая луковица
2 морковь
100 грамм сыра твердых сортов (Гауда, Эдам, Эмменталь, Пармезан)
перец горошком, зелень по вкусу
немного растительного масла для обжарки

Итак, готовим сырный суп с фрикадельками:

  1. Картофель нарезаем кубиками и кладем в 2,5 литра кипящей воды. Ставим варить на средний огонь. Пока картофель варится, обжариваем овощи.
  2. Морковь трем на мелкой терке и слегка обжариваем на сковороде
  3. Мелко нарезанный лук так же обжариваем.
  4. Обжаренные овощи кладем в бульон.
  5. Из фарша лепим фрикадельки и опускаем их в бульон. После этого убавляем огонь и варим до готовности фрикаделек.
  6. В готовый суп кладем сыр, потёртый на мелко терке и хорошенько размешиваем.
  7. Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

 

Сырный суп с креветками

Для приготовления этого замечательного супа нам понадобится:

300 г плавленого сыра

300 г картофеля

200 г моркови

Креветки очищенные 300 г

Соль, Сушеная петрушка, укроп, специи по вкусу

  1. Готовить сырный суп с креветками мы начнем с того, что вскипятим 1,5 литра воды и добавим в него плавленый сыр. Необходимо тщательно помешивать воду до тех пор, пока сыр не растворится.
  2. Затем картофель нарезаем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю и варим 15 минут.
  3. Морковь натереть на мелкой терке и слегка обжарить на сковороде.
  4. Морковь и очищенные креветки добавляем в суп и довести до кипения.
  5. Варить еще около 10 минут. Перед самым окончанием варки добавить зелень и специи.

 

Суп сырный с грибами

Это очень простой рецепт сырного супа. Для его приготовления понадобится:

250 г плавленых сырков

200 грамм грибов (шампиньонов, белых, подосиновиков и т.п)

1 средняя морковка

Соль, специи, зелень по вкусу.

  1. Грибы помыть, порезать. Морковь потереть на мелкой терке. Сыр нарезать на мелкие кубики.
  2. Воду довести до кипения (2,5 л), посолить. Положить сыр и помешивать до тех пор, пока сыр не растворится.
  3. Добавить грибы. Варить около 20 минут.
  4. После этого добавить морковь и поварить еще 5-7 минут.
  5. Добавить зелень, специи.

 

Сырный суп с курицей

250 грамм куриного филе (можно взять грудки или мясо с окорочков)

200 грамм плавленого сыра

3 столовые ложки риса

1 средняя картошка

1 средняя морковь

½ луковицы

Соль, специи, зелень по вкусу.

  1. Филе курицы положить в воду (2 л), посолить. Варить до готовности куриного филе.
  2. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистой корочки.
  3. Картофель нарезать на кубики.
  4. После того, как курица сварится, ее необходимо вытащить из бульона и положить туда рис. Поварить  7 минут.
  5. Добавить картофель и варить еще 7 минут.
  6. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки и положить его в бульон.
  7. Добавить обжареные овощи.
  8. Добавить сыр и хорошо его перемешать.
  9. Перед подачей на стол, посыпать мелким укропом или петрушкой. 


Супер рецепты для ухода за руками
Супер рецепты для ухода за руками
Как добиться красоты и молодости ваших рук с помощью простых домашних средств.
Десерты для детей
Десерты для детей
Все дети любят сладкое! Поэтому родителям приходится придумывать различные рецепты десертов  для детей, которые будут не только вкусными и красивыми, но и полезными.
Маска для волос из кефира и другие полезные рецепты для волос на основе кисломолочных продуктов
Маска для волос из кефира и другие полезные рецепты для волос на основе кисломолочных продуктов
Кисломолочные продукты незаменимы не только для полноценного рациона питания, но и для ухода за волосами. Их главные достоинство быстрый эффект, низкая цена и доступность.
Лед для лица
Лед для лица
В домашних условиях можно приготовить не только простой лед, но и лед из трав и фруктов, который поможет нам оставаться всегда молодыми и красивыми.