JenSet.ru
ГлавнаяКулинарияВыпечкаПирог с черникой. Простой рецепт

Пирог с черникой. Простой рецепт

article191.jpg

Ягоды черники не только очень полезные, но и очень вкусные. Их можно есть свежими, заготавливать на зиму в виде варенья и джемов, а также использовать в замороженном виде для выпечки. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить изумительно вкусный черничный пирог.

Ингредиенты для приготовления пирога с черникой

Мука – 1,5 стакана
Сахарный песок – 3/4 стакана
Черника свежая или замороженная – 2 стакана
Сливочное масло – 120 г.
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Ванильный сахар – 2-3 щепотки
Соль – по вкусу (примерно 1/3-1/2 чайной ложки)

 

Готовим пирог с черникой 

1. Перед началом приготовления масло необходимо подержать при комнатной температуре 30-40 минут. Затем размять его вилкой.

2. К маслу добавляем сахар и ваниль и размешиваем 2-3 минуты с помощью блендера или 10 минут венчиком.

3. Добавить яйца и размешать получившуюся смесь до однородной массы

4. Смешать 1 стакан муки с разрыхлителем и солью

5. Добавить муку в смесь яиц и масла. Перемешивать до тех пор, пока не получиться густое однородное тесто.

6. Форму для выпечки смазываем масло и посыпаем небольшим количеством муки.

7. Затем выкладываем тесто ровным слоем

8. Ягоды черники промойте, удалите листочки и веточки. Просушите на бумажном полотенце.

9. К ягодам добавьте 1 ст. ложку муки и лимонный сок, можно добавить немного корицы или мускатного ореха. Осторожно перемешайте, чтобы не раздавить ягоды 

10. Ягоды выложите поверх теста.

11. Разогрейте духовку до 170 градусов. В разогретую духовку положите пирог и выпекайте в течение 40 минут.

12. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой.

 

По этому рецепту можно готовить пирог и с другими лесными ягодами (брусникой, малиной, ежевикой и даже клюквой). Экспериментируйте. Приятного аппетита. 



Шарлотка с яблоками. Простой рецепт вкусного пирога
Шарлотка с яблоками. Простой рецепт вкусного пирога
Шарлотка с яблоками простой в приготовлении, вкусный и доступный пирог, который можно приготовить в считанные минуты. 
Яичный пилинг
Яичный пилинг
Из обычной яичной скорлупы и яичного желтка можно приготовить отличный скраб для кожи. 
Бисквитный пирог с абрикосами
Бисквитный пирог с абрикосами
Этот бисквит очень прост в приготовлении,но очень вкусный.  
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Хотите порадовать своих близких свежей необычной выпечкой? Тогда рецепт кокосового печенья как нельзя кстати. Немного кокосовой стружки, мука,масло и аппетитное печенье готово.